As receitas do Chef ForumBimby

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  • 20 grs de pão1 ovo cozido50 grs de pickles1 tira de pimento em conserva20 grs de cerveja1 c. chá de mostarda2 c. sopa de maionese1 pitada de pimenta6 gotas de tabasco1 sapateira fêmea com 650 grs, cozida

Recheio de Sapateira – Livro O melhor…

Coloque no copo o pão, o ovo cozido, os pickles e o pimento e pique 5 segundos, veloc. 9.Adicione a…

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  • Raviolis e TagliatelleMassa fresca:300gr de farinha3 ovos grandes1 pitada de salRecheio:1 embalagem de Queijo Ricotta1 dente de alhoRamo de ervas aromáticas (Salsa, Coentros, Cebolinho)

Massa Fresca e Recheio (Bimby)

Colocar  no copo os ingredientes e programar 20seg, vel 6.Marcar 2min, vel espiga.Deixar repousar 20min em recipiente quente.Depois, utilize a…

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    Recheio Dan Cake (Bimby)

    ??? Alguém sabe fazer aquele recheio branco (natas?) que vem nas tortas da Dan Cake? ;D Adoro aquilo! :-*  :-*…

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    • 1 kg de batata1 kg de cenoura20 g de cebola 2 tomates pequenos ou um médio1 l água125 g de queijo

    Creme de Cenoura (Bimby)

    Põe-se tudo a cozer excepto o queijo, 20 a 30 minutos a 100ºC, colher inversa. Junta-se o queijo (eu usei…

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    • 1/2 kg de carne de vaca(cortada em quadrados pequenos) 1/2 kg de carne de porco(cortada igual) 1 cebola 2 ou 3 dentes de alho 2 cenouras 1 tomate ou +- 150gr de tomate de lata 50 gr de azeite chouriço ou linguiça q.b. (5 ou 6 pedaços s/pele)Ingredientes p/ béchamel: 600 gr de leite 200 gr de farinha 50 gr de margarina sal, noz moscada q.b.

    Croquetes de Carne (Bimby)

    Coloque no copo a cebola, as cenouras, o tomate, os alhos e pique na vel.5, 6 seg. Junte o azeite…

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    • Massa:325gr de água1/2 colher de chá de açúcar1/2 pacite de fremipan500gr de farinha

    Pizza – nova massa (Bimby)

    Comece por juntar a água e o açúcar e programe 2 min. vel. 2 temp. 37. Junte o fermipan e…

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      Pastéis de peixe e ervilhas (Bimby)

      Massa de empadas (Livro Base, pág. 24)Fica assim (penso que por ter usado banha em vez de margarina):[IMG]http://i182.photobucket.com/albums/x201/50F14/DSCF3805.jpg[/img]- Recheio:1 cebola2…

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      • 2 latas de feijão branco150 gr de cebola2 dentes de alho3 cenouras (1 delas é cortada às rodelas)50 gr de azeite100gr de tomate150 gr de vinho branco100gr de fumet2 caldos de marisco ou sal1 folha de louro1 malagueta (opcional)1/2 chouriço de carne1 farinheira (opcional)600 gr de camarão600 gr de ameijoas (ou 250 gr de miolo de ameijoa)300 gr de águacoentros q.b.

      Feijoada de Camarão e Ameijoas (Bimby)

      Coloque 300 gr de água com cascas de 250gr de camarão e faça um fumet grosso programando 5 min. 100º…

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        Mousse de Manga (Bimby)

        :-[ :-[ :-[Olá a todos, bom dia!Será que alguêm tem uma receitinha de Mousse de Manga que me possa arranjar?…

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          Bolo de Aniversário (Bimby)

          [color=purple]Olá a todas,Lembram-se do concurso do dia dos namorados??Bem me parecia k sim. E lembram-se do bolo vencedor, da Alegna?…

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          • 1 ramo de salsa2 pacote de natassal e pimenta q.b30 gr de manteiga12 fatias de queijo Chèvre fresco6 folhas de massa Brick

          Trouxas com Chèvre (Bimby)

          Pré-aqueça o forno a 210º. Separe as folhas da salsa e pique-as, reserve 2 colheres de sopa e junte as…

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          • 500 gr de requeijão6 ovos300gr de açucar1 vagem de baunilha ou 1 colher de café de aroma de baunilha3 limas1 embalagem de massa quebrada ou fazer como está no livro base

          Tarte de requeijão e lima (Bimby)

          Passe o requeijão por um passador. Bata os ovos juntamente com 250 gr de açucar e os grãos de baunilha.…

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