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As receitas do Chef GinaAlmeida

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Ingredientes
  • 3/4 de chávena de chá de açucar
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/4 de chávena de chá de farinha
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 1/4 de chávena de chá de sumo de limão
  • 1 chávena e meia de chá de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • margarina e farinha q.b

Pudim de limão

Ligue o forno a 175ºc. Unte um pirex ou uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Numa tigela misture…

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Ingredientes
  • 1 chávena e 1/4 de chá de açucar
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 4 ovos
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • 1/4 de chávena de chá de sumo de limão
  • 1 chávena e 3/4 de chá de abóbora moida
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 colhere de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de chá de nozes picadas
  • açucar em pó q.b
  • margarina e farinha q.b

Bolo de abóbora com limão

Ligue o forno a 175ºc. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha. Numa tigela misture o açúcar,o…

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Ingredientes
  • 4 chávenas de chá de leite ferver
  • meia chávena de chá de farinha de milho amarela
  • meia chávena de chá de mel
  • 2 chávenas de chá de leite frio
  • 1 colher de chá de sal

Pudim indiano

Ligue o forno a 135ºc. Leve as 4 chávenas de leite quente com a farinha milho ao lume em banho…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de açucar
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena e meia de nozes picadas
  • 3 chávenas e meia de chá de farinha
  • 2 colheres de sopa de canela
  • 2 bananas descascadas e cortadas aos cubos
  • 4 ovos
  • 1 chávena e meia de sumo de polpa de ananás
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • margarina e farinha q.b

Bolo da jamaica

Ligue o forno a 175ºc. Unte uma forma com a margarina e polvilhe com farinha. Misture todos os ingredientes,excepto as…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de frutos vermelhos
  • 2 pacotes de natas
  • 1 pão de ló
  • 1 pacote de pudim instantâneo de baunilha
  • 3 kiwis descascados e fatiados
  • 1 kg de morangos frescos cortados
  • 1 abacaxi moído
  • 2 bananas cortadas às rodelas
  • açucar q.b
  • 2 folhas de gelatina

Doce fresco

Prepare o pudim de baunilha conforme as suas instruções e deixe arrefecer. Coloque as folhas de gelatina demolho em água…

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Ingredientes
  • 2 Chávenas de chá de leite
  • meia chávena de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha maizena
  • meia colher de sal
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • chocolate em pó q.b

Pudim de baunilha

Leve ao lume o leite até ferver. Numa tigela misture a farinha maizena com o açucar e o sal. Despeje…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de bolacha baunilha moída
  • 3 bananas e meia cortadas ás fatias
  • 1 chávena e meia de chá de açúcar
  • 1/4 de chávena de farinha
  • 2 chávenas de chá de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres de chá de manteiga
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 3 claras
  • 1/4 de chávena de chá de açucar

Doce de bananas com merengue

Ligue o forno a 175ºc. Tape o fundo de um pirex com uma camada de bolachas baunilha e fatias de…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 1/4 de chávena de nozes picadas
  • 3 chávenas e meia de puré de abóbora
  • 2 ovo
  • 1 lata de leite condensado
  • meia chávena de chá de açucar mascavado
  • 1/4 de chávena de chá de farinha
  • 1/4 de de chávena de manteiga
  • 1/4 de chávena de nozes picadas
  • 1 colher de chá de canela

Tarte de abóbora e nozes

Ligue o forno a 180ºc.Forre uma tarteira com a massa quebrada. Misture 1/4 de chávena de nozes picadas à farinha…

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Ingredientes
  • 1 chávena e meia de chá de açúcar
  • 1/4 de chávena de chá farinha
  • 2 chávenas de chá de gemada
  • 3 ovos batidos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/4 de chávena de chá de manteiga derretida e meio fria
  • 1 embalagem de massa quebrada

Tarte de ovo

Ligue o forno a 175ºc. Forre a tarteira com a massa quebrada. Misture a farinha com o açúcar e junte…

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Ingredientes
  • 350gr de farinha
  • 500gr de abóbora crua e moída
  • 200gr de frutos secos moídos
  • 200gr de açucar
  • 5 ovos
  • 1dl de óleo
  • 4 colheres de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
  • margarina e farinha q.b

Bolo de abóbora e frutos secos

Ligue o forno a 175ºc. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Misture todos ingredientes e mexa bem…

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Ingredientes
  • Base:
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 1/4 de chávena de açucar
  • meia chávena de chá de manteiga amolecida
  • Bolo:
  • 1/4 de chávena de chá de farinha
  • 1/4 de chávena de chocolate em pó
  • meia colher de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 tablete de chocolate de leite picado
  • 3/4 de chávena de nozes picadas
  • margarina e farinha q.b

Bolo fantástico de chocolate

Ligue o forno a 175ºc e unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Misture 1 chávena de farinha…

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Ingredientes
  • 200g de pão cortado aos bocadinhos
  • 3 postas de pescada
  • 3dl de leite
  • 3 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 0,5dl de azeite
  • 6 ovos
  • 500ml de molho béchamel
  • sal refinado q.b
  • pimenta q.b
  • noz moscada q.b
  • margarina e farinha q.b

Pudim de peixe

Ligue o forno a 175ºc,unte uma forma com buraco com a margarina e polvilhe com farinha. Meta o pão cortado…

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