Doce de bananas com merengue

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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno a 175ºc.

    Tape o fundo de um pirex com uma camada de bolachas baunilha e fatias de banana.

    Pudim:Misture num tacho,1 chávena e meia de açucar,o leite,as gemas,a manteiga,farinha e bata tudo muito bem e leve ao lume.

    Vá mexendo até engrossar,sempre com lume baixo.

    Retire do lume e junte a baunilha e mexa bem.

    Deite o preparado sobre a bolacha e as bananas.

    Faça outra camada com a restante bolachas e rodelas bananas.

    Numa taça bata as claras em castelo com 1/4 de chávena de chá de açucar,até ficar um merengue rijo.

    Cubra o doce com o merengue.

    Leve ao forno por 15 minutos até o merengue ficar dourado.

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