As receitas do Chef marisa_214

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Ingredientes
  • Ingrediente:
  • Massa:
  • 250 g. de bolachas (Maria )
  • 150 g. de manteiga ou margarina
  • 1 a 2 colheres de sopa de açucar
  • Recheio:
  • 1 Embalagem de Queijo Philadelfia
  • 2 Natas Frias
  • 4 Colheres de sopa bem cheias de Leite Condensado
  • 5 Folhas de Gelatina incolor
  • Sumo limão Q.b
  • Amoras para decorar

Tarte natas e queijo

Para a massa: Envolva as bolachas em papel vegetal e intruduza num saco de plástico. Esmague, com o auxilio do…

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Ingredientes
  • 16 Ovos
  • 250 Gr. Açucar
  • 100 Gr Farinha
  • Papel para pão de ló

Pão de ló de ovar

Começar por bater 250 gr de acuçar com 4 ovos inteiros e 12 gemas. Bater a velocidade maxima durante 15…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 chavenas chá de açúcar
  • 2 chavenas de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 chavena de chá leite
  • 2 c. sopa côco ralado
  • 1 c. sopa fermento em pó
  • 2 c. sopa margarina s/ sal

Bolo gelado” de côco”

Preparação: Bater na batedeira os ovos, juntar com o açúcar e a margarina, até ficar bem branquinho. Acrescentar a farinha,…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de bolacha torrada
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medida do leite condensado) de leite normal
  • 5 gemas
  • 2 colheres de maizena
  • 4 metades de pêssego em calda
  • 1 pacote de gelatina de pêssego
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de natas
  • café q.b
  • 2 metades de pêssego para decoração

Doce pessego em camadas

Antecipadamente preparar uma dose de gelatina de pêssego e deixar prender. Passar as bolachas por café e colocar num pirex…

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Ingredientes
  • BOLO:
  • 9 Ovos
  • 260 Gr. Açucar
  • 150 Gr. Fécula batata
  • 2 Colheres sopa de farinha branca de neve
  • 2 Colheres de chá de fermento em pó Royal
  • 1 Limao (sumo e raspa)
  • RECHEIO
  • 6 Gemas
  • 150 Gr. Açucar
  • 3 colheres sopa cheias de Maizena
  • 600 ml de leite frio
  • 2 casca de limão

Bolo colchão de noiva

Começar por seprar as gemas das claras, reserve as gemas. As claras bata em castelo bem firmes, depois de batidas…

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Ingredientes
  • Massa Bolo:
  • 3 Ovos
  • 65 Gr. Açucar
  • 30 Gr. Farinha
  • Amendois picados Q.B
  • Semifrio:
  • 3 Pacotes sabor diferente gelatina
  • bolacha maria Picada
  • 6 Natas

Semifrio pó gelatina

Começar por bater os ovos com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Por ultimo colocar a farinha e um…

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Ingredientes
  • Para a base de amêndoa:
  • 3 ovos
  • 80 gr de amêndoa ralada
  • 10 gr de maïzena
  • 80 gr de açúcar
  • 1 colher de café de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 50 gr de amêndoa inteira sem pelar
  • Para o bolo de framboesa (usei frutos silvestres):
  • 2 ovos
  • 200 gr de framboesa congeladas
  • 50 gr de açúcar
  • 20 gr de farinha
  • Para a cobertura de mascarpone :
  • 2 ovos
  • 250 gr de mascarpone
  • 50 gr de açúcar
  • 2 folhas de gélatina
  • 2 colheres sopa de agua quente
  • 1 colher sopa de açúcar glace

Semifrio silvestre

Comecemos então pela base de amêndoas: 1º Pré-aquecer o forno à 180/200°C. Picar grosseiramente as 50 g de amêndoas. Reservar.…

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Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • 15 a 20 fatias de queijo fatiado
  • 15 a 20 fatias de bacon ou presunto
  • azeite q.b
  • 4 dentes de alhos picados finamente
  • 1 colher de sobremesa de massa pimentão
  • Oregãos, tomilho, sal e pimenta ou outros temperos a gosto
  • 1/2 copo de vinho branco, ou cerveja

Lomo porco recheado com queijo

Num pequeno recipiente juntar o alho, a massa de pimentão, o azeite e os restante condimentos. Fazer um tipo de…

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