As receitas do Chef Marta Teixeira

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- vitela (aba)
  • -- vinho branco
  • -- sal
  • -- pimenta

Vitela estufada no tacho

1. Num tacho previamente aquecido deita-se a vitela e deixa-se alourar uniformemente. 2. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se-lhe…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- caramelo para barrar
  • -- 14 c. sopa de açúcar
  • -- 4 c. sopa de farinha maisena
  • -- 1 l de leite
  • -- 5 gemas
  • -- 1 lata de leite condensado
  • -- 7 claras

Delícia de leite condensado

1. Barre um recipiente com caramelo e reserve. 2. A parte, dissolva sete colheres de sopa de açúcar e a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • --4ovos
  • --125g de açúcar
  • -- 125g de farinha com fermento
  • -- raspa de limao
  • -- manteiga
  • -- farinha
  • Creme:
  • -- 2 colheres de sopa de açúcar
  • -- 2 colheres de chá de maisena
  • -- 3gemas
  • -- 2dl de calda de ananas
  • -- 4rodelas de ananas
  • -- açúcar
  • -- hortelã q.b

Tarte de ananás

1. Bate-se os ovos com o açúcar ate obter o maximo de volume. 2. Adiciona-se a farinha e envolve-se, sem…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 2 chávenas de açúcar
  • -- 2 chávenas de farinha
  • -- 1 chávena de leite
  • -- 1 colher de chá de fermento
  • -- 4ovos
  • -- 3/4 de margarina
  • -- 2 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate

Bolo de chocolate

Massa: 1. Bate-se o açúcar com a margarina ate fazer creme. 2. Junta-se as gemas e volta-se a bater tudo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 500g de açúcar
  • -- 1/4 litro de água
  • -- casca de limão
  • -- 200g de coco
  • --13 gemas

Tarte de côco

1. Leva-se o açúcar, a água e a casca de limão ao lume para fazer ponto de pérola. 2. Deixa-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 1 lata de ananás
  • -- 1 pacote de gelatina royal de ananás
  • -- 1 lata de leite condensado
  • -- 2 claras em castelo

Sorvete de ananás

1. Põe-se a gelatina num tacho com um bocado de água. 2. Depois tira-se do lume e deita-se o leite…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 600g de carne para guisar
  • -- 1 cubo de knorr
  • -- 1 cebola
  • -- 1 folha de louro
  • -- 1dl de vinho branco
  • -- 2colheres de polpa de tomate
  • -- 250g de esparguete
  • -- sal e pimenta q.b

Carne guisada com esparguete

1. Corta-se a carne em pedaços, deita-se para um tacho. 2. Junta-se a cebola picada, o azeite e leva-se ao…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 350g de açúcar
  • -- 1 colher de sopa de farinha maisena
  • -- 1 colher de fermento em pó
  • -- 150g de manteiga
  • -- 15ovos
  • -- sumo de 3 laranjas
  • --manteiga e açúcar q.b.

Torta de laranja

1. Liga-se o forno a 220ºC. 2. Unta-se um tabuleiro com manteiga e forra-se com papel vegetal tambem untado. 3.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 500g de amêijoas
  • -- 200g cogumelos
  • -- 8 colheres de azeite virgem
  • -- sal
  • -- 150g de camarao
  • -- 150g de azeitonas pretas
  • -- 100g de fiambre
  • -- 100g de queijo ralado
  • -- 850g de massa pão
  • -- 300g de polpa de tomate

Pizza quatro estações

1. Despeje as ameijoas numa caçarola em lume médio e, assim que estiverem abertos tira-lhe as cascas, e ponha de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 350g de açúcar
  • -- 150g de miolo de amêndoa ralada com pele
  • -- 12 gemas
  • -- 3 claras
  • -- 2 colheres de sopa de farinha
  • -- manteiga, farinha, açúcar em pó e fios de ovos

Toucinho

1. Leva-se ao lume o açúcar com 2dl de agua e deixa-se ferver ate obter ponto pérola. 2. Retira-se do…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 1/2 melão maduro
  • -- 1/2 lata de pêssego em calda
  • -- cubos de gelo para refrescar
  • -- hortelã e melão para decorar

Batido de pêssego e melão

1. Descasca-se o melão, 2. Retira-se as pevides e corte aos pedaços pequenos. 3. Coloca-se num copo alto e acrescenta-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -- 3 pacotes de natas
  • -- 2 pacotes de bolachas maria e de chocolate
  • -- 1 lata de leite condensado
  • -- 1 lata de leite normal

Gelado de bolacha

1. Partem-se as bolachas, ao lado bate-se as natas, a bolacha 2. Junta-se uma lata de leite condensado e uma…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida