As receitas do Chef nadiavarandas

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Ingredientes
  • 2 postas de salmão
  • sumo de 1 limão grande
  • sal qb
  • manteiga qb (ou azeite)
  • As quantidades podem ser aumentadas sem problemas. O que irá variar é o tempo de cozedura no microondas. Para servir para muitas pessoas, esta receita também deve ficar bem ao ser cozinhada no forno, mas nunca experimentei.

Salmão com limão no microondas (rápida)

Esta receita é rápida e saudavelzinha! Numa travessa que possa ir ao microondas (pirex), coloque uma pitada de sal e…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango grandes
  • 1 sopa de cebola
  • néctar de sumo à escolha (pêra, ananás, pêssego, etc)

Franguinho com néctar de fruta (rápida)

Esta receita foi-me dada pela minha mana, que lhe deu uma amiga da prima da vizinha :) portanto a origem…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 1 1/4 chávena de chá de leite
  • 1 ovo L
  • pitada de sal

Crepes económicos

Junte os ingredientes e misture com uma colher. Numa batedeira/varinha mágica, misture os ingredientes, a uma velocidade/rotação baixa. A consistência…

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Ingredientes
  • 1 alho francês grande
  • 4 batatas
  • 1 cenoura
  • margarina qb
  • azeite qb
  • sal qb

Sopa cremosa de alho-francês

Colocar a aquecer, numa panela grande, a quantidade de água para elaborar a sopa. Lavar bem o alho francês, retirar…

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Ingredientes
  • 1 nabo
  • 1 cenoura
  • 1 courgette (ou abóbora)
  • 1 cebola média
  • 2 batatas
  • 1 frasco de grão de bico em conserva
  • agrião qb
  • azeite qb
  • sal qb

Sopa de grão e agrião

Coloque uma panela grande com água a aquecer. Lave o grão de bico e adicione metade à panela, junto com…

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 150 g de cogumelos frescos
  • 3 ou 4 limões (depende da intensidade que deseja)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • placas de lasanha frescas
  • 500 mL de béchamel
  • queijo ralado mozzarella
  • queijo fatiado mozzarella
  • basílico qb
  • vinho branco de cozinha qb
  • azeite qb
  • sal qb
  • pimenta preta qb

Lasanha de frango com cogumelos e limão

Corte o peito de frango em tiras e tempere-o com o sumo de 2 limões, sal, basílico e pimenta preta…

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