As receitas do Chef pires monteiro

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 g DE MARGARINA
  • 6 LIMAS
  • 6 DENTES DE ALHOS
  • 1 COLHER DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MALAGUETA MOÍDA
  • 10 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • SAL

MOLHO PARA CHURRASCO Á CHEFE

NUMA CAÇAROLA DERRETA A MARGARINA JUNTE OS ALHOS MUITO BEM PICADOS SEGUIDAMENTE JUNTE O SUMO DAS LIMAS EM CONJUNTO COLOQUE…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 12 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
  • 1 OVO
  • 1 LITRO DE LEITE GORDO
  • 1 COLHER SOPA DE ÓLEO
  • 1 COLHER DE CHÁ DE SAL

PANQUECAS DA MANHÃ

NUM COPO MISTURADOR JUNTE TODOS OS INGREDIENTES MISTURE BEM ATÉ OBTER UMA MASSA COMPACTA NUMA FRIGIDEIRA PEQUENA E ANTI-ADERENTE COLOQUE…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ABACATES
  • 300 g DE CAMARÃO MÉDIO
  • 6 COLHERES DE MAIONESE
  • 1 COLHER DE CHÁ DE KETCHUP
  • 2 OVOS
  • SAL

ABACATES COM CAMARÃO Á CHEFE

ABRA OS ABACATES E RETIRE O CAROÇO COM A AJUDA DE UMA COLHER RETIRE A POLPA PARA DENTRE DE UMA…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 GAMBAS GRANDES
  • 100 g DE MARGARINA OU MANTEIGA
  • 6 LIMAS SÓ O SUMO
  • 10 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTÃO DOCE
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 1 MALAGUETA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE WHISKY

GAMBAS Á CHEFE

ABRA AS GAMBAS AO MEIO SEM SEPARAR GRELHE-AS PREPARE O MOLHO DERRETA A MANTEIGA COM OS OUTROS INGREDIENTES COLOQUE AS…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 LOMBO DE PORCO COM 2 Kg
  • 2 CEBOLAS
  • 4 DENTES DE ALHO
  • 1/2 LITRO DE VINHO BRANCO
  • 8 RODELAS DE ANANÁS
  • 1 COLHER DE SOPA DE PIMENTÃO DOCE
  • 3 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • 4 RODELAS DE ANANÁS

LOMBO DE PORCO COM ANANÁS

TEMPERE O LOMBO COM O VINHO BRANCO OS ALHOS PICADOS E O PIMENTÃO DOCE DEIXE MARINAR 4 HORAS NUM TABULEIRO…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Kg DE ASAS DE FRANGO
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MASSA DE PIMENTÃO
  • 1 COPO DE VINHO BRANCO
  • 4 LIMAS
  • ÓLEO PARA FRITAR

ASAS DE FRANGO FRITAS Á CHEFE

ARRANJE AS ASAS DE FRANGO CORTE-AS AO MEIO COLOQUE-AS NUMA TIGELA PIQUE OS ALHOS JUNTE ÁS ASAS SEGUIDAMENTE ADICIONE A…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g DE CAMARÃO MÉDIO
  • 500 g DE CAMARÃO PEQUENO
  • 500 g DE MIOLO DE AMEIJOAS
  • 500 g DE MIOLO DE MEXILHÃO
  • 500 g DE MIOLO DE BERBIGÃO
  • 2 LOMBOS DE LAGOSTA
  • 2 LOMBOS DE LAVAGANTE
  • 2 ALFACES
  • 1 FRASCO DE MAIONESE
  • 2 COLHERES SOPA DE KETCHUP
  • 1 COLHER DE CHÁ DE MOSTARDA
  • 4 COLHERES SOPA DE VEGETAIS EM VINAGRE
  • 8 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • SAL

SALADA MISTA DE MARISCOS

COZA TODOS OS MARISCOS DEIXE ESFRIAR COLOQUE-OS NUMA TIGELA JUNTAMENTE COM A ALFACE CORTADA Á PORTE MISTURE A MAIONESE COM…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 g DE COUVES DE BRUXELAS
  • 300 g DE BACON
  • 100 g DE MARGARINA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 4 DENTES DE ALHOS
  • SAL

COUVES DE BRUXELAS Á CHEFE PIRES MONTEIRO

COZA AS COUVES EM ÁGUA DEPOIS DE COZIDAS ESCORRA-AS NUMA FRIGIDEIRA AQUEÇA A MARGARINA COM O AZEITE COLOQUE O BACON…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 TIGELAS PEQUENAS DE ARROZ
  • 2 CEBOLAS
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 100 g DE PINHÕES
  • 100 g DE PASSAS DE UVA
  • 100 g DE MIOLO DE AMÊNDOA
  • 100 g DE NOZES
  • 3 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • 1 COLHER SOPA DE VINHO BRANCO
  • 3 COLHERES SOPA DE POLPA DE TOMATE
  • SAL
  • ÁGUA

ARROZ Á CHEFE

NUM TACHO FAÇA UM REFOGADO COM AS CEBOLAS OS ALHOS O AZEITE DEIXE A CEBOLA ALOURAR JUNTE A POLPA DE…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 TIGELAS PEQUENAS DE ARROZ
  • 2 RAMOS DE HORTELÃ
  • 2 CEBOLAS
  • 2 DENTES DE ALHOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • ÁGUA
  • SAL

ARROZ DE HORTELÃ Á CHEF PIRES MONTEIRO

FAÇA UM REFOGADO COM A CEBOLA OS ALHOS E O AZEITE COLOQUE O ARROZ A FRITAR LIGEIRAMENTE PIQUE A HORTELÃ…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 FÍGADOS DE GANSO
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 6 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 6 COLHERES SOPA DE FARINHA DE TRIGO
  • 2 RAMOS DE COENTROS
  • SAL
  • PIMENTA

FÍGADO DE GANSO COM COENTROS

CORTE OS FÍGADOS EM FATIAS FINAS TEMPERE DE SAL NUMA FRIGIDEIRA COLOQUE METADE DO AZEITE PASSE AS FATIAS DE FÍGADO…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 BIFES DA VAZIA
  • 4 OVOS
  • 4 FATIAS DE QUEIJO FLAMENGO
  • 3 COLHERES SOPA DE MARGARINA
  • 1 COLHER SOPA DE AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA
  • PALITOS

BIFES RECHEADOS COM OVOS E QUEIJO

COZA OS OVOS E DESCASQUE-OS RESERVE NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA E O AZEITE FRITE LIGEIRAMENTE OS BIFES COM SAL…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida