As receitas do Chef piriri

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Ingredientes
  • Massa areada de bolachas
  • 1+1/2 pacote de bolacha maria d'ouro
  • 125gr manteiga sem sal
  • 30 gr açucar
  • Recheio
  • 2+1/2 caixas de queijo creme (200gr cada) tipo philadelphia
  • 125 gr de açucar
  • 4 ovos
  • 375 gr de natas
  • molho de framboesas

cheese cake o original

Reduz-se a bolacha a farinha, mistura-se com a manteiga e o açucar a temperatura ambiente. Bate-se o queijo com o…

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Ingredientes
  • 90 g de manteiga sem sal (usei de soja)
  • 170g de chocolate preto (usei 200)
  • 1/4 chávena de cacau em pó sem açucar
  • 3/4 chávena de farinha
  • 1/4 c. chá de fermento
  • 1/4 c. chá de sal
  • 1 chávena de chá de açucar
  • 2 ovos grandes
  • 2 c. chá de essência de baunilha

Double Chocolate Brownies – do livro: Martha…

Pré aquecer o forno a 180º, forrar um tabuleiro com papel vegetal, e barrar com manteiga (não untei com mais…

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Ingredientes
  • 400g Farinha
  • 150g Açúcar amarelo
  • 150gr de margarina
  • Sumo e raspa de um limão grandinho
  • 1 ovo

Bolachinhas de limão

Bater a margarina meio derretida, com o açúcar, até obter um creme. Juntar a raspa e o sumo do limão…

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