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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • 6 folhas de gelatina
  • 4 iogurtes naturais açucarados
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 4 dl de natas
  • 1 pacote de bolachas tipo Maria
  • 4 gemas
  • 6 colheres (sopa) de agua
  • 6 colheres (sopa) de açucar
  • Cafe açucarado para demolhar
  • Oleo para untar

Semifrio de bolacha com iogurte

1- Demolhe as folhas de gelatina em agua. Numa tigela, deite os iogurtes e o leite condensado e mexa. 2-…

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Ingredientes
  • 500 g de manteiga amolecida
  • 500 g de açucar em po
  • 1 colher (cha) de essencia de baunilha
  • 40 g de bolachas tipo Maria
  • Leite frio para demolhar
  • Para o molho de chocolate:
  • 100 g de chocolate em tablete
  • 1 dl de natas

Bolo de manteiga com chocolate escorrido

1- Deite a manteiga amolecida para uma tigela, junte o açucar em po e a essencia de baunilha e bata…

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  • 500 g de morangos
  • 150 g de açucar
  • 6 dl de natas
  • 1 lata de leite condensado

Taça marmoreada com morangos

1- Lave e arranje os morangos, corte-os em pedaços pequenos e deite-os para um tacho. 2- Junte o açucar, envolva…

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Ingredientes
  • 6 folhas de gelatina
  • 1 meloa grande
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de licor de menta
  • 5 dl de natas

Mousse Gelada de Meloa

1- Coloque as folhas de gelatina a demolhar em agua. Corte uma "tampa" a meloa, rejeite-lhe as sementes e retire-lhe…

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  • 350 g de açucar
  • 5 dl de leite
  • 1 dl de café bem forte
  • 12 ovos

Pudim de Café

1- Leve ao lume 150 g de açucar para fazer um caramelo claro e caramelize uma forma com ele. 2-…

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Ingredientes
  • 700 g Salmão da Noruega (filetes), eu fiz com postas de peixe fresco
  • 6 batatas médias
  • 4 cebolas (fatiadas)
  • 4 dentes de alho (picados)
  • 1 pimento verde (em tiras bem finas)
  • 4 tomates (em gomos)
  • 2 dl natas (para bater)
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Folha de alumínio q.b.

SALMÃO NO FORNO COM VEGETAIS

Limpe os filetes de salmão de peles e espinhas e ligue o forno a 180 ºC. Descasque as batatas e…

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Ingredientes
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates maduros picados e sem pele
  • 3 dentes de alho picados
  • 300 g de arroz
  • 5 dl de água
  • 250 g de camarões
  • 250 g de ameijoa
  • 250 g de miolo de mexilhão
  • 2 lombos de Lagosta em pedaços
  • 1 dl vinho branco
  • Delicias do Mar
  • Azeite q.b.
  • Sal e Piripiri (malagueta) q.b.
  • Coentros q.b.

ARROZ DE MARISCO GUSTOSO

Num tacho de barro coloque o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe refogar. Junte o tomate e deixe…

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Ingredientes
  • 3 postas de bacalhau demolhadas
  • 2 cebolas e 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite e pimenta
  • 1 kg de batatas cozidas com a pele
  • 1 dl de leite e 1 c. (cha) de açafrao
  • 2 c. (sopa) de manteiga e 2 gemas
  • Sal, noz-moscada e 1 ramo de salsa
  • 4 c. (sopa) de maionese
  • 2 c. (sopa) de picles
  • Azeitonas pretas

Bacalhau à Zé do Pipo

1- Coza as postas de bacalhau em agua fervente, por cinco minutos. Escorra, separe a espinha e reserve. 2- De…

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau demolhadas
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 100 g de batata-palha
  • 1 ramo de salsa e 6 ovos
  • Sal e pimenta
  • 100 g de tomates-cereja
  • 100 g de azeitonas pretas
  • Folhas de alface chicória

Bacalhau à Brás

1- Coza o bacalhau em agua fervente temperada com o louro, por cinco minutos. Retire e deixe arrefecer no caldo.…

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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 500 g de grão demolhado
  • 2 cebolas
  • 2 folhas de louro
  • 1,5 dl de azeite
  • Sal
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 2 c. (sopa) de vinagre
  • Pimenta
  • 2 ovos cozidos

Bacalhau com Grão à Posta

1- Introduza o bacalhau em agua fervente e mantenha tapado, fora do lume, por 30 minutos. Coza o grao na…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates limpos de pele e sementes
  • 2 postas de bacalhau cozidas e lascadas
  • 1 ramo de salsa
  • 5 dl de molho bechamel de compra
  • Sal
  • Pimenta
  • 350 g de folhas de lasanha
  • 100 g de queijo ralado
  • 4 tomates-cereja para decorar

Lasanha de Bacalhau

1- Num tacho, leve ao lume a cebola e os alhos picados e o azeite e, assim que levantar fervura,…

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Ingredientes
  • 2 folhas de louro
  • 2 postas de bacalhau demolhadas
  • 1 kg de batatas e oleo ou azeite para fritar
  • 1 cebola e 1/2 alho-frances (parte branca)
  • 4 dentes de alho e 1 dl de azeite
  • 1 ramo de salsa e 3 dl de natas
  • Sal, pimenta e noz-moscada
  • 2 c. (sopa) de pao ralado
  • 2 c. (sopa) de queijo parmesao ralado
  • Guarniçao:
  • 1 alface, 4 tomates e 1/2 cebola
  • 2 c. (sopa) de molho vinagrete de compra

Bacalhau com Natas e Alho-Francês

1- Leve um tacho ao lume com agua e o louro. Deixe ferver, por cinco minutos. De seguida, junte as…

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