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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 100 gr. de açucar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 3.5 dl. de leite
  • 1 vagem de baunilha
  • 4 bananas
  • 1 pacote de natas

Taça cremosa

Num tachinho misturar os ovos com o açucar, a manteiga e a farinha; mexer bem. À parte, levar o leite…

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Ingredientes
  • Creme:
  • 200 gr. de açucar
  • 5 folhas de gelatina incolor
  • 3.5 dl. de leite
  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • 1,5 colher (sobremesa) de café solúvel
  • 1 dl. de natas
  • 1 colher (sopa) de farinha maisena
  • Base:
  • 200 gr. de bolacha maria
  • 2,5 dl. de natas
  • 2 colheres (sopa) de açucar em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher(sobremesa) de whisky
  • q.b. de cerejas cristalizadas
  • q.b. de canela em pó

Tarte de Café

Creme: Aqueça o leite com as natas durante 3 minutos. Misture o açucar com a maisena, as gemas, os ovos…

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Ingredientes
  • 75 gr. de farinha
  • 50 gr. de farinha maisena
  • 4 ovos
  • 500 gr. de puré de cenoura cozida
  • 500 gr. de açucar
  • cenoura ralada

Torta de cenoura

1. Peneirar a farinha e juntá-la às gemas. Adicionar o puré de cenoura e o açucar e misturar. Bater as…

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Ingredientes
  • Para a torta:
  • 6 ovos
  • 2 gemas
  • 300 gr. de açucar
  • 130 gr. de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Para o recheio:
  • 500 gr. de morangos
  • 300 gr de açucar
  • sumo de 1 limão
  • 5 folhas de gelatina
  • 5 dl. de natas

Torta gelada de morango

1. Bater muito bem os ovos com as gemas e o açucar. À parte misturar a farinha e o fermento…

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Ingredientes
  • 250 gr. de bolacha-maria
  • 125 gr. de margarina
  • leite q.b.
  • 1 lata de leite condesado
  • 4 ovos
  • sumo de 1 limão

Tarte de leite condensado

Preparação da massa: Ralar as bolachas, amolecer a manteiga e juntar à bolacha um pouco de leite até formar uma…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada
  • 2 pacotes de natas
  • 150 gr. de açucar
  • 5 ovos
  • 2 gemas

Tarte de natas

Bater as natas com o açucar.Bater os ovos inteiros com as gemas. Juntar tudo e verter na massa folhada, que…

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Ingredientes
  • 250 gr. de macarrão
  • sal e pimenta
  • 1 ramo de mangericão
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 500 gr. de carne de vaca picada
  • pimentão e tomilho
  • 500 gr. de tomate pelado

Macarrão com carne picada

Cozer a massa com agua e sal. Descascar as cebolas e o alho e cortar às rodelas. Derreter a margarina…

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Ingredientes
  • 8 kiwis
  • sumo de meio limão
  • 25 dl. de natas
  • 3 claras
  • 100 gr. de açucar

Mousse gelada com Kiwi

Descasce 6 kiwis e reduza-os a puré. adicione o sumo de limão e misture. Bata as natas. À parte bata…

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Ingredientes
  • 3 gemas
  • 180 gr. de açucar
  • 1 dl. de pêssego em calda
  • 75 gr. de queijo-creme
  • 6 folhas de gelatina
  • 3 dl. de natas
  • 2 claras
  • 4 kiwis
  • chantilly

Semifrio de Pêssego

Junte as gemas com 150 gr de açucar e a calda de pêssego. Leve ao lume em banho-maria até engrossar,…

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Ingredientes
  • 2 postas médias de bacalhau
  • 500 gr. de batatas
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates médios
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 ramo de salsa
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite
  • sumo de meio limão

Tabuleiro de bacalhau

Demolhe o bacalhau de um dia para o outro. Coza as batatas em água e sal, escorra-as e reduza-as a…

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Ingredientes
  • 4 maçãs reinetas
  • 4 colheres de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 2 embalagens de massa folhada
  • açucar em pó

Folhado de maçã

Descasce e descaroçe as maçãs. Corte-as em pedaços e leve-as ao lume juntamente com um pouco de água, o açucar…

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Ingredientes
  • 10 folhas de gelatina
  • 1 ananás
  • 1.5 dl. de água
  • 200 gr de açucar
  • 3 dl de natas
  • 40 gr. de açucar
  • caramelo líquido q.b.

Pudim de Ananás com caramelo

Comece por demolhar a gelatina, em água fria. Em seguida, descasque o ananás e pique-o bem. Leve a água com…

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