A minha versão de cheesecake frutos vermelhos

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Ingredientes

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Preparação

  • Forrar uma tarteira de ir ao forno com a massa e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos, vai depender dos fornos. Não se esqueçam de untar a tarteira ou aproveitar o papel que vem com a base.

    Num tacho colocar todos os ingredientes com exceção da compota.

    Deixar levantar fervura mexendo sempre com as varas, até obter um creme espesso.

    Quando a massa estiver pronta colocar o creme por cima e deixar arrefecer.
    Por ultimo cobrir com a compota de frutos vermelhos.

    Levar ao frigorifico por 2 horas.
    Não fica muito doce, mas se gostarem de mais doce podem colocar mais leite condensado cozido.

    Se preferirem podem ainda substituir a compota por outra, morango por exemplo.

Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt

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