Açorda de frutos do mar

( 2 votos )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Retire o interior do pão e demolhe o miolo e reserve ambos. Pique os dentes de alho e refogue-os no azeite. Junte o tomate picado e deixe apurar.
    Adicione os frutos do mar e deixe-os refogar até ganharem cor. Acrescente a polpa de tomate e o miolo de pão demolhado. Regue com um pouco de água quente para obter a consistência desejada.
    Retire do calor e incorpore as gemas batidas. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com os coentros. Coloque a açorda dentro do pão e leve-o a meio do forno, durante 10 minutos. Retire e sirva.

Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"

Publicada em Mais de um ano
4 impressões
427 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida