Alfajor de Doce de Leite

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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma batedeira coloque a margarina, adicione ps ovos e por último o açúcar, misture bem até formar um creme. Reserve. Em uma superficie lisa e limpa, junte os outros ingredientes da massa, metade da quantidade de farinha, a maizena, a colher de chocolate e o fermento. Misture estes ingredientes e abra um espaço no centro e adicione o creme reservado, misture e adicione o restante da farinha, misture tudo até ficar uma massa bem consistente. Depois de cortadas em círculos, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas. Recheio: Entre dois biscoitos espalhe uma camada generosa de doce de leite. Cobertura: Em fogo baixo derreta o chocolate ao leite. Cubra os bicoitos com a calda de chocolate, tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por cerca de 15 minutos

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