Arroz de cogumelos com açafrão

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Ingredientes

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Preparação

  • - Num tacho, leve a alourar no azeite a cebola e o alho finamente cortados.

    - Junte os cogumelos e pouco depois o arroz e deixar fritar um pouco.

    - Acrescente água, o açafrão e tempere de sal. Deixe cozer.

    - Depois de cozido escorar o arroz para um passador. Leve depois ao forno, polvilhado com um pouco de queijo ralado parmesão ou outro por 10 minutos .

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