Arroz de Entrecosto

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Preparação:

    Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com massa de pimentão, louro e vinho branco. com um pouco de banha
    Numa frigideira com banha, dourar os pedaços de entrecosto.
    Descasque os alhos e as cebolas e corte-os em rodelas. Refogue-os no azeite. Adicione-lhes a polpa de tomate e os pedaços de carne frita, tempere de sal e deixe cozinhar.
    Refresque com vinho branco e junte um pouco de água. Deixe estufar. retire o entrecosto e reserve. Acrescente o arroz e 2 chávenas de água. Mexa e transfira para um recipiente refractário e decore com o chouriço cortado ás rodelas e disponha o entrecosto por cima. Leve ao forno por 15 minutos a 180ºC.
    Sirva o entrecosto com o arroz polvilhado com salsa picad

Fonte: http://www.acozinhar.pt/portal/receitas/arroz-de-entrecosto/

Publicada em Mais de um ano
1 impressões
27 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida