As receitas do Chef Aysha

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 Febras
  • 400 gr de Esparguete
  • 4 tomates chucha
  • 1 Ovo
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo q.b.
  • 4 Colheres de sopa de Azeite
  • 1 caldo de galinha

Febras Panadas com Esparguete

Preparação: Uma pitada de sal na carne. Passar por ovo, pão ralado e fritar em óleo em temperatura média. Quando…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 800 gr de Entrecosto
  • 2 colheres de sopa de Massa de Pimentão
  • 1 folha de Louro
  • 1 dl de Vinho Branco
  • 4 dentes de Alho
  • 2 Cebolas
  • 1 dl de Azeite
  • 3 colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • 1,5 dl de Vinho Branco
  • 1 chávena de chá de Arroz
  • Salsa picada;
  • Sal e piripiri a gosto
  • 3 colheres de Banha
  • Chouriço de carne

Arroz de Entrecosto

Preparação: Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com massa de pimentão, louro e vinho branco. com um pouco de…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Bacalhau demolhado
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Colher de sopa de Massa de Pimentão
  • 2 Tomates
  • Piripiri a gosto
  • 1 Copo pequeno de Vinho Branco
  • 1 Folha de Louro
  • Couve coração
  • Massa à escolha
  • Sal q. b.

Bacalhau Guisado com Massa

Preparação: Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola picada e dois dentes de alho picados. Quando a cebola…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 8 claras de ovo
  • 500 g de açúcar
  • 60 g de cacau em pó
  • 400 ml de natas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Maltesers

Bolo de chocolate em merengue com natas

Este é um bolo de chocolate muito original só com claras, chocolate e natas, muito simples de fazer e fica…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres de manteiga
  • 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 3 claras
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 ml de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Cobertura:
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de suco de laranja

Bolo Laranja Tudo de Bom

Bata as claras em neve e reserve Em uma tigela bata na batedeira o açúcar e a manteiga, até ficar…

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Ingredientes
  • 1 ovo,
  • 3 colheres de óleo,
  • 4 colheres de leite,
  • 3 colheres de achocolatado,
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de fermento em pó

Bolo Caneca no Micro ondas

Junte 1 ovo, 3 colheres de óleo, 4 colheres de leite, 3 colheres de achocolatado, 4 colheres de farinha de…

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Ingredientes
  • 250g de bacalhau desfiado e demolhado
  • 01 pacote de batata palha
  • 1 cebolas cortadas em rodelas meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 1dl de azeite
  • 4 ovos
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal refinado q.b.
  • Pimenta q.b

Bacalhau à Brás Rapido

Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, coloque o bacalhau…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 kg entrecosto
  • 3 c. sopa massa de pimentão
  • 1 dl vinho branco
  • 1 laranja (sumo)
  • 1 limão (sumo)
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 1 folha louro
  • 1 dl azeite
  • 750 g batatas
  • q.b sal & pimenta
  • q.b salsa

Entrecosto assado no forno com batatinhas

Arranje o entrecosto, corte-o em pedaços e coloque-os numa tigela. À parte misture a massa de pimentão, o vinho branco,…

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Ingredientes
  • Mousse de Morango
  • INGREDIENTES:
  • • 200 gramas de iogurte natural desnatado
  • • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • • 200 gramas morangos em polpa
  • • 3 claras de ovo

Mousse de Morango e iogurte

Mousse de Morango PREPARAÇÃO: Dissolva os pacotes de gelatina em 250ml de água quente. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES:
  • 2 Peitos de frango
  • sal
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 folha de louro sem o veio central
  • 1 ou 2 piripiri
  • 1 limão
  • azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dl de leite de coco
  • 1 pau de canela
  • 1 molho de coentros e de hortelã
  • 1 maçã verde
  • arroz branco solto para acompanhar

Caril de frango com maçã verde, por…

2011.03.29 - Caril de frango com maçã verde, por Filipa Vacondeus PREPARAÇÃO: Corte os peitos de frango em tiras finas.…

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Ingredientes
  • 3 colheres de azeite
  • caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • 3 tomates madurinhos
  • carne de vaca
  • chouriço
  • feijão vermelho
  • couve - portuguesa
  • massa

Massa a Lavrador

Fazemos um refogado com azeite, alho e cebola cortados aos pedaços. Deixamos alourar a cebola colocando de seguida o vinho…

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Ingredientes
  • * Costeletas
  • * Sopa de cebola
  • * Natas

Costeletas com natas

* Desfazer a sopa num pouco de água. * Passar as costeletas pela sopa. * Colocar as costeletas num pirex…

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