Arroz de feijão com salcichas by Teco

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Refoguei a cebola e o alho em azeite até a cebola começar a ficar translúcida.
    Junte as salsichas e o bacon e deixei fritar durante alguns minutos.
    Acrescentei os tomates pelados, a polpa de tomate, o colorau e um pouquinho de água e deixei cozinhar até o tomate começar a ficar mais ou menos desfeito.
    Juntei o feijão e deixei cozinhar durante uns minutos.
    Acrescentei, então, 3 copos de água, temperei de sal e um pouco de pimenta, e deixei que levantasse fervura.
    Juntei o arroz e deixei que cozesse em lume brando, de modo a ficar com um pouquinho de molho.

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