Arroz ouropretano

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Refogue o arroz em alho, óleo e sal, de forma que fique bem temperado. 2. Noutra panela grande, refogue a linguiça cortada em fatias bem fininhas, a carne de porco cortada em cubinhos bem pequenos, a carne seca cortada em tirinhas, a cebola bem pequena, o tomate, o pimentão, a salsa e a cebolinha verde. 3. Quando este refogado estiver pronto, o que significa que todos os ingredientes estão cozidos, acrescente o sumo de tomates e misture. 4. Junte o arroz nesta panela e misture-o bem. 5. Coloque num pirex quente e polvilhe por cima com o queijo parmesão ralado. Leve à mesa bem quente.

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