Bacalhau
Ponha a cozer as postas de bacalhau e os ovos.
Descasque e corte as batatas às rodelas grossas e frite-as até ficarem coradas e macias. Ponha a escorrer.
Refogue a cebola às rodelas em azeite, se necessário junte um pouquinho da água do bacalhau para não queimar e quando estiver macia junte o bacalhau em lascas.
Prepare um béchamel com uma colher de margarina, duas ou três colheres de maizena, caneca ou duas de leite, sal, sumo de limão e noz moscada. Quando estiver pronto junte um pacote de natas frescas.
Num pirex comece por dispôr uma camada de batatas fritas, o bacalhau refogado com a cebola, outra camada de batatas, os ovos cozidos cortados em rodelas. Cubra com o môlho e leve ao forno de 180º até ficar coradinho.
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