Bacalhau no forno com maionesse com legumes salteados

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa assadeira colocar as cebolas cortadas as rodelas e um fio de azeite. Dispor os lombos de bacalhau por cima. Temperar com alho picado, o sumo de limão, salsa picada e o cebolinho picado. Colocar a maionese por cima de cada lombo, de forma a cobrir bem.

    Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos.


    Os legumes depois de estarem todos partidos, coloquei numa caçarola com os temperos todos e um fio de azeite. Deixei estufar uns minutos, cerca de 10 minutos em lume brando.


    Podem sempre acompanhar com batata cozida ou puré de batata

Fonte: htt://acozinhadaxenia.blogspot.com

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