Bifes de peru recheados com alheira

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • tirar a pele à alheira e reservar.
    Temperar os bifes com sal, pimenta e ervas aromáticas.
    Colocar pedaços da alheira no meio dos bifes
    Enrolar os bifes e colocar numa travessa de ir ao forno. O que restou da alheira cortei em rodelas e coloquei juntamente com os bifes na travessa.
    Regar com um fio de azeite
    Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 20 a 30 minutos.

    Obs. Podem usar outro tipo de alheira, a tradicional por exemplo e substituir os bifes de peru por outro tipo de carne, frango.

Fonte: A Cozinha da Xénia

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