Bifes Javali com legumes salteados

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação



  • Picar todos os legumes.
    Refogar no azeite o alho picado, juntar a cenoura durante 5 a 10 minutos.
    Juntar os restantes legumes e deixar refogar mais uns 10 minutos.
    Temperar com sal e pimenta.
    Juntar o vinho e deixar estufar em lume brando até esgotar o vinho.

    Os bifinhos foram comprados no Continente, secção dos congelados. E foram temperados com sal e alho e passados numa frigideira antiaderente. Não deixar muito tempo senão ficam secos.

Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt

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