Bifinhos de Perú Recheados com Farinheira

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Ingredientes

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Preparação

  • Temperar os bifinhos de perú com o sal, a pimenta, o alho em pó e o sumo dos limões.
    Deixar marinar.

    Cozer a farinheira em água.
    Retirar-lhe a pele e reservar.

    Ligar o forno a 180ºC.

    Colocar os bifinhos de perú numa tábua e colocar salsa picada por cima.
    Por cima colocar um pouco de farinheira e uma fatia de queijo.
    Fazer rolinhos com os bifes e com a ajuda de palitos, prender bem para o recheio não sair.

    Barrar cada bifinho com azeite e mel e polvilhar com sementes de sésamo.
    Colocá-los numa travessa de ir ao forno com azeite e mel no fundo e tapar com papel de alumínio.

    Levar ao forno por 30 minutos.
    Passado esse tempo, retirar o papel de alumínio e deixar alourar por cima, com cuidado para não queimar.

    Retirar com cuidado os palitos e servir com arroz branco.

Fonte: Blog Seasons in the Air

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