Bolachinhas de Mel, Sementes de Papoila e Flor de Sal

Preparação

• -Bater a manteiga com o açúcar e o sal, até formar um creme fofo
  
  -Adicionar o mel e, em seguida as farinhas, misturando até obter uma massa quebradiça
  
  -Levar ao frigorífico envolvida em película aderente, durante meia hora
  
  -Estender a massa numa bancada com farinha, até à espessura 2 cm e cortar as bolachas
  
  -Colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal, e levar ao forno, a 180º, durante 5 ou 10 minutos, ou até ficarem douradas
  
  -Pincelar com mel todas as bolachas, ainda quentes e cobrir com as sementes de papoila e flor de sal.