Bolo de ananas com chocolate

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  • Porções10
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Com a batedeira elétrica bater bem o açúcar com a manteiga até ficar uma consistência amarela clara. De seguida juntar as gemas, o leite, a farinha e misturar até ficar homogéneo. À parte, bater as claras em castelo e adicioná-las suavemente à mistura do bolo. Untar a forma (utilizei redonda com buraco no meio) e colocar as rodelas de ananás no fundo. Verter o preparado e acrescentar as pipetas ao longo da mistura. Leve ao forno durante 45 minutos a 180ºC ou até estar cozido. Decoração a gosto Opções: Em vez de ananás, podem colocar maçã. Pode também optar por adicionar bocadinhos de ananás (ou de maçã) à massa antes de juntar as claras em castelo.

Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.com

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