Bolos e Tortas
Ligar o forno a 180ºC.
Juntar os ingredientes do bolo, à excepção da fruta, e bater tudo até obter uma massa homogénea.
Juntar a fruta e envolver.
Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a massa e levar ao forno durante 30 minutos.
Fazer a mousse e cobrir o bolo, já arrefecido.
Para as tiras de chocolate, derreter o chocolate e espalhar sobre o papel vegetal.
Deixar arrefecer até ficar solidificado.
Partir em tiras e colar à mousse.
Cobrir com mirtilos.
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