Bolo Rei de Enchidos (MFP)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloca os ingredientes na cuba da Máquina de Fazer Pão pela ordem acima indicada. Escolhe o programa "massa/amassar" (1h30). Deixa terminar e repete o programa novamente (mais 1h30)... Ao fim do segundo programa, retira a massa para uma banca enfarinhada e estende-a formando um retângulo.

    Espalha sobre a massa: o bacon salteado, os chouriços, o salpicão e o bacon cortados em pedacinhos, as amêndoas e as azeitonas. Polvilha com salsa e oregãos. Enrola a massa, como que formando uma torta. Une as pontas para formar um círculo (dar a forma do Bolo Rei). Por cima, decora com os vários ingredientes, colocando um ramo de alecrim no centro... Polvilha com um pouco mais de salsa e de oregãos e leva ao forno a levedar, num tabuleiro polvilhado com farinha, a 40ºC por cerca de 30 minutos...

    Cobre o bolo com papel de alumínio e sobe a temperatura do forno para os 200ºC. Deixa cozer durante 35 minutos. Retira depois o papel de alumínio* e deixa cozer por mais 10 minutos (até estar pronto)... Decore com um aromatizante ramo de alecrim

    ...e bom apetite

Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2015/12/bolo-rei-de-enchidos-mfp.html

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