Camembert panado com coulis de morango e redução de vinho do porto

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • -Fazer o coulis de morango, deixando ferver os morangos com o açúcar até que os morangos se desfaçam

    -Passar num coador para retirar as grainhas e colocar num tacho o vinho do porto a ferver para reduzir a metade

    -Adicionar o coulis à redução e reservar

    -Temperar o pão ralado com sal e pimenta e passar o camembert por ovo e em seguida com o pãp ralado

    -Fritar em óleo bem quente e colocar numa rede para escorrer sem ficar mole

    -Servir o camembert quente com o doce acompanhado de tostas.

Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com

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