Doces e Sobremesas
- Comece por bater as natas em chantily com 2 colheres de açucar. - bata também as claras em castelo - Bata as gemas com o restante açucar até obter um creme esbranquiçado. - Derreta o chocolate num pouco de manteiga e vá acrescentando ao creme de ovo, batendo bem. - Junte depois as natas batidas , envolvendo delicadamente na mousse(sem bater) e quando terminar de envolver as natas repita a operação com as claras. - Coloque a mousse numa taça e sirva decorado com nozes.
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