Cannelloni de cogumelos com molho béchamel

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Cozer os cannelloni, escorrer e dispor numa toalha de cozinha. Ligar o forno a 200º. Untar um prato de ir ao forno.

    2. Recheio - Aquecer o azeite e a manteiga numa caçarola. Juntar os cogumelos e deixar cozinhar mais 10 minutos, até evaporar o líquido.

    3. Retirar do lume, juntar o queijo gordo e a salsa picada, e temperar com sal e pimenta.

    4. Rechear os cannelloni e colocá-los no prato de ir ao forno, fazendo duas camadas.

    5. Juntar ao béchamel metade do queijo parmesão e levar ao lume cerca de 35 minutos, até alourar.

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