Caril de frango e maça

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Ingredientes

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Preparação

  • Pique a cebola com o alho e junte o gengibre.
    Leve ao lume o óleo e assim que estiver quente junte a cebola picada com o alho e o gengibre.
    Adicione o pó de caril e a salsa até formar uma pasta.
    Adicione depois os pedaços de frango e deixe dourar na pasta de caril.
    Acrescente depois o leite de coco e as maçãs cortadas em cubos.
    Tempere de sal e deixe cozer em lume brando cerca de 35 minutos.
    Se gostar de sentir a maça sirva logo.
    Se gostar mais cremoso, tire o frango e passe a varinha mágica.

    Sirva com um arroz branco.

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