Carpaccio de ananás com mousse de chocolate branco

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Corte o ananás em fatias muito finas.

    Ferva o açúcar em água com as sementes de baunilha ou
    raspas de tonka. Deixe marinar durante duas horas no frio.

    .....................................

    Para a mousse:

    Ferva 1 dl de natas e verta-as por cima do chocolate para derreter. Misture bem.

    Junte o outro decilitro de natas frias, misture bem e reserve no frio. Antes de servir, bata com a batedeira, faça uma quenelle e coloque as fatias de ananás por cima. Pique a hortelã e decore o prato.

    ........................
    Fonte: Foto e receita publicadas em www.lux.pt

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
7 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida