Deite a água a ferver num jarro grande, adicione o açúcar, a água de rosas e os saquinhos de chá. Deixe o chá abrir durante 5 minutos e retire os saquinhos. Junte um pouco de gelo para arrefer o chá. Encha cada copo com mais gelo, deite o chá por cima e adicione um pau de canela. Espalhe as pétalas de rosa pelos copos para decorar.