Chow mein de vaca

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  • Preparação0 m
  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação


  • - Corte os bifes em tiras pequenas. Bata uma clara de ovo e junte ao bife,adicionando também o molho de soja. Deixe a tomar gosto.

    - Numa frigideira bem larga coloque um fio de óleo de amendoim ou outro a gosto e salteie os legumes( mistura de vegetais, cogumelos e rebentos de soja), 1º em lume brando, depois em lume alto.

    - Aqueça água e quando esta ferver junte a massa (noodles) e apague o lume. Deixe na água uns 3/4 minutos, retire e escorra.

    - Frite os bifes num fio de óleo até estarem alourados.

    - Misture os legumes com a massa e com o bife.

    - Aqueça o molho agridoce e misture também na massa.

    - Sirva quente.

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