Coelho em tacho de barro

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho de barro, ponha o coelho, os pimentos cortos em tiras, a cebola picada e os alhos picados. Regue com o azeite e um pouco de óleo, junte o molho inglês e o louro. Leve ao lume, quando a carne estiver refogada adicione vinho branco e vinho do Porto tal como o sal. Deixe cozinhar. Sirva com uma massa de cotovelo cozida.

Fonte: ana matias

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