Cones Recheados com Queijo e Tomate Seco

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a massa folhada em tiras de 1 cm de largura e +- 30 cm de comprimento. Forme 8 cones com folha de alumínio. Pincele com óleo e envolva com massa folhada. Comece pelo fundo, trabalhando de baixo para cima e deixando a massa sobrepor-se ligeiramente. Unte a massa folhada com o ovo batido e polvilhe os cones com açúcar. Leve-os ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Para o recheio: Derreta o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, adicione a farinha, mexa e deixe coinhar sem deixar ganhar cor. Junte a Alpro Bebida de soja Original e até obter um molho cremoso. Desfaça o queijo gorgonzola e envolva no molho, juntamente com o tomate seco. Tempere a gosto com pimenta preta. Deixe o molho arrefecer e só depois introduza-o nos cones. Aqueça ligeiramente o forno a 100ºC e leve ao forno até o queijo amolecer. Sirva os cones decorados com folhas de rúcula.

Fonte: Alpro

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