Receitas especiais
VERTA A ÁGUA a ferver sobre os couscous e deixe absorver.
Mexa bem os couscous com um garfo, tempere com sal e pimenta, um fio de azeite extra virgem e uns borrifos de vinagre de vinho tinto, depois cubra com papel estanhado e leve ao forno durante 5 minutos para cozer no vapor.
Enquanto os couscous fervem, separe das hastes e pique grosseiramente as folhas das ervas. Misture bem nos couscous cozidos e sirva.
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