Couscous (por Jamie Oliver)

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • VERTA A ÁGUA a ferver sobre os couscous e deixe absorver.

    Mexa bem os couscous com um garfo, tempere com sal e pimenta, um fio de azeite extra virgem e uns borrifos de vinagre de vinho tinto, depois cubra com papel estanhado e leve ao forno durante 5 minutos para cozer no vapor.

    Enquanto os couscous fervem, separe das hastes e pique grosseiramente as folhas das ervas. Misture bem nos couscous cozidos e sirva.

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