Crumble de maçâ da Xé

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno e regule-o para os 225 °C. Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos. Ponha-a num recipiente que possa ir ao micro-ondas e ao forno e junte o açúcar e as sultanas.

    Borrife com o licor e polvilhe com canela, a gosto. Tape e leve ao micro-ondas entre 6 a 8 minutos, consoante a qualidade das maçãs (não se esqueça de mexer a meio do tempo)

    Enquanto as maçãs estão no micro-ondas, misture a farinha com o açúcar (se gostar perfume também com uma pitada de canela). Junte a margarina cortada em pedaços e, com a ponta dos dedos, desfaça a margarina misturando-a com a farinha até obter uma areia grossa.

    Espalhe esta massa sobre as maçãs e leve ao forno até dourar a crosta. Sirva morna ou fria e se quiser pode acompanhar com iogurte natural ou natas batidas, com ou sem açúcar.

    Sugestão
    Pode usar fruta em calda cortada em pedaços e, sendo assim, não precisa de a cozinhar primeiro, mas escorra-a bem.
    Experimente também substituir o licor por vinho do Porto ou por Moscatel, rum.....enfim o seu gosto é que manda...

Fonte: A cozinha da xenia

Publicada em Mais de um ano
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