Empadão de Salsichas

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Coloque as batatas a cozer em água temperada com sal durante 20 minutos.
    Entretanto, prepare o recheio: pique a cebola e os alhos, deite para um tacho, junte o azeite e leve ao lume, deixando cozinhar ate a cebola ficar macia. Junte o tomate pelado picado e o respetivo molho, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. Corte as salsichas em rodelas, adicione-as ao tacho, bem como as ervilhas escorridas. Misture tudo, retifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e junte a salsa. Mexa e deixe cozinhar mais um pouco em lume brando.
    Ligue o forno a 180ºC. Escorra as batatas, reduza-as a puré, junte-lhe a margarina, o queijo ralado e as gemas e mexa bem. Deite metade do puré para um tabuleiro, espalhe em cima a mistura das salsichas, cubra com o resto do puré e alise. Pincele com gema batida e leve ao forno ate ficar douradinho. Sirva quente e decorado a gosto.

    Dica:
    Sabia que para reduzir a perda de nutrientes das batatas, deve coloca-las a cozer quando a água já estiver quente.

Fonte: Dica

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
4 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida