Peixe e Marisco
Refogue o chouriço, a cebola, o alho picado, a folha de louro, a salsa e o tomate picado. Acrescente o choco cortado em bocados não muito grandes e, cerca de três minutos depois, regue com o vinho branco e deixe cozinhar até apurar. Rectifique os temperos de sal e pimenta Torre o pão, disponha-o numa travessa de barro, sobreponha os chocos e sirva.
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