Carne
Cortar as fatias de entremeada em pedaços. Temperar com sal, alho, pimenta da terra em pedacinhos e sumo de limão. Deixar a tomar gosto de um dia para o outro. Antes de fritar juntar um ovo batido à entremeada e envolver bem. Seguidamente passar por pão ralado e fritar no óleo bem quente até alourar e estar bem passada.
