Espadarte com pimenta verde

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Tempere as postas de espadarte com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar.

    2. Leve as postas a grelhar de ambos os lados e de seguida reserve-as, mantendo quentes.

    3. Leve a manteiga ao lume e junte-lhe a pimenta levemente esmagada, sumo de meio limão, e o restante limão sem pele e pevides. Deixe fervilhar e deite sobre o peixe.

    4. Sirva quente, acompanhado de salada campestre com arroz.

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