Espinafres com arroz e parmesão

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Escolha o arroz e deixe escorrer.
    2. Leve ao lume uma panela com azeite, junte a cebola e o alho e deixe alourar por alguns segundos.
    3. Junte o arroz, frite ligeiramente e adicione o espinafre. Misture bem, tempere com sal, acrescente o vinho, torne a misturar até o vinho evaporar.
    4. Coloque água o suficiente para cobrir o arroz e cozinhe em fogo alto até começar a secar. Abaixe o fogo e deixe acabar de cozer.
    5. Retire do lume, misture o parmesão e sirva imediatamente.

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