Carne
Descasquei, lavei e preparei os legumes para estufar, cortando-os em cubos.
Cortei o bacon em tiras.
Num tacho levei ao lume o azeite, a cebola e o bacon.
Deixei fritar um pouco e acrescentei o tomate e o vinho.
Tapei para levantar fervura.
Juntei os legumes e o caldo e temperei com sal e pimenta.
Voltei a tapar o tacho e deixei cozinhar em lume brando.
Servi salpicado com folhas de alecrim.
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