Farófias da Xénia

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Bata as claras em castelo com umas gotas d limão. No final junte uma colher sopa de açúcar e bata mais um pouco.

    Num tacho largo, junte 750dl de leite, a casca de limão e paus de canela. Deixe ferver. Quando ferver baixe o lume e coloque colheradas das claras. Vai virando as claras com cuidado de forma a que cozam. Retire com uma espumadeira. Faça o processo até esgotar as claras.

    Deixe arrefecer o leite.

    Numa tigela junte o açúcar, a farinha maisena e as gemas, misture. Junte o restante leite e mexa bem.

    Misture ao leite da cozedura das claras e leve ao lume brando sempre a mexer. Não dexe levantar fervura.


    Junte numa travessa e sobreponha as claras. Pulvilhe com canela em pó.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
6 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida