Fatias de morango & baunilha

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  • Porções24
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Pique 200g de chocolate grosseiramente e leve a derreter com a manteiga em banho maria. Bata os ovos com o acucar de baunilha, sal e 200g de acucar cerca de 5-8 min. ate ficar cremoso. Misture a farinha com o fermento. Mistura A mistura de chocolate e manteiga com o creme ovos e mexa. Peneire a farinha sobre a massa e envolva com a mesma. Despeje a massa sobre um tabuleiro(Cerca de 32x39 cm)barrado de manteiga e polvilhado de farinha e alise a massa. Leve a cozer em forno pre-aquecido a 175 ° C cerca de 20-30 min. Depois de cozido deixe arrefecer sobre uma grade.

    Limpe, lave e escorra bem os morangos. Misture o pudim em po com 150 g de acucar e dissolva o pudim com 250 ml de leite. Leve 750 ml de leite com as natas ao lume e deixe ferver. Retire do lume e adicione a mistura de pudim,deixe ferver mexendo sempre cerca de 1 min. Pespeje o pudim imediatamente sobre a base do bolo,distribua os morangos por cima do pudim precionando um pouco e deixe arrefecer.

    Pique 50 g de chocolate e leve a derreter em banho-maria quente. Despeje o chocolate derretido em um saco de confeitar pequeno. Desenhe sobre papel manteiga com o chocolate,flores e tudo o que lhe vier a imaginacao ,decore os efeites com as perolas de acucar deixe secar.

    Polvilhe o bolo com o acucar em po,corte as fatias (quadrados) e decore com os ornamentos de chocolate.

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