Fettucine com nozes e queijo roquefort

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Coza os Fettuccine em água temperada com sal e um fio de azeite.

    2. Esmague o queijo com um garfo e misture com as natas sobre lume brando.

    3. Retire do lume e incorpore o miolo de nozes, grosseiramente picado.

    4. Logo que a massa esteja 'al dente', retire da água, escorra e tempere com sal e pimenta.

    5. Misture tudo envolvendo muito bem os Fettuccine com o molho.

    6. Sirva de imediato em pratos aquecidos previamente. Decore com nozes inteiras.

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