Carne
Prepare uma papa com duas cebolas com os dentes de alho. Pique miudamente a restante cebola e acrescente à papa de cebola e de alho bem como a carne picada, o miolo de pão, os ovos e os cominhos e coentros. Tempere com sal e pimenta e amasse bem todos estes ingredientes e divida em oito porções iguais. Coloque um pedaço de queijo e meia colher (sopa) de ketchup no meio de cada porção de picado e dê-lhes a forma de um hamburger e grelhe. Entretanto prepare o molho, misturando todos restantes ingredientes e tempere com sal e pimenta.
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