Ice-charlotte com cerejas

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Ingredientes

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Preparação

  • Escorra as cerejas,aproveite a agua. Dissolva o amido de milho com 3 c/ sopa com agua das cerejas. Leve a restante agua de cerejas com o acucar ao lume,deixe ferver, adicione o amido de milho dissolvido com a agua de cerejas e deixe ferver novamente e envolva as cerejas,deixe arrefecer. Corte os rolinhos de bolacha com uma faca de serra cerca de 1 1/2 cm. Misture as natas com o mascarpone e bata em castelo,despeje este creme numa manga de pasteleiro com buraco em estrela. Ponha a torta de gelado sobre um prato,injete a toda a volta da torta as tiras o creme que esta na manga de pasteleiro e cole os rolinhos de bolacha a toda a volta da torta de gelado,precionando um pouco. Polvilhe a torta com raspas de chocolate e decore com a hortela. Sirva com as cerejas.

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