leite creme merengue

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Ingredientes

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Preparação

  • misture ao leite o açucar, a farinha maizena e a casca de limão. leve o lume a engrossar...mexa sempre para não encadulhar. kando estiver grosso junte as gemas dissolvivas num pouco de leite e misture bem. se ficar fininho...junte num copo um pouco de leite com maizena e misture de deixe ferver mais um pouco...mas mexa sempre. coloque num pirex. por cima faça suspiros com as claras batidas em castelo e adoçadas com açucar. leve ao forno a gratinar

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